ينتشر على نطاق واسع أن غسل الخضر والفواكه أمر أساسي للنظافة وحماية الجسم ، وهو أمر له عواقب غير سارة ، ولكن هناك نبات يؤدي غسله إلى ضرر أكثر مما ينفع.
وذكر المتخصص بشؤون الوجبات ، أن تحضير أي اطعمة تحتوي على مكونات فوارة يشمل تقشير الخضار وتقطيعها ، والأهم شطفها بالماء.
وأضاف "لكن قبل أن تضع عناصر وجبتك الطازجة في حوض الماء وتفترض أن تغمرها هناك ، عليك التفكير مرتين".
ونحن نتحدث عن الخضار الورقية المعبأة مسبقًا في حاويات صغيرة ، ويتم غسلها ثلاث مرات قبل موعد الطهي ، ويجب الآن عدم غسلها قبل الطهي.
المغزى من ذلك هو أن غسل هذه الخضر الورقية في الحوض في المنزل سيزيد من خطر اصطياد الكائنات الحية الدقيقة من الحوض نفسه أو الأسطح في المطبخ.
يستنتج الخبراء أن الخضار الورقية المغسولة مسبقًا في مطبخك يمكن أن تكون ملوثة أثناء غسلها.
على الرغم من أن البعض لا يعطون هذه الفكرة ، فإن رأي الخبراء هو أن الخضار الورقية داخل أكياس مختومة تحمل علامة "ثلاثة مغسولة" أو "جاهزة للأكل" نظيفة بالتأكيد.
تعليقات
إرسال تعليق